Julietta

Это мой Кирюша!

2006-08-31T10:26:29Z

Чаты

2006-06-02T19:22:04Z

Общалась в чате http://chat.gala.net/ . Мне не понравилось. По-моему полное отсутсвие общения. Или я не умею общаться?

Яблочный пирог с творогом

2006-05-30T14:23:33Z

Ингредиенты

Тесто:

50 г. крахмала,
100 г. муки,
1 яйцо,
50 г. сахарного песка,
75 г. маргарина.

Начинка:

750 г. яблок,
2 яичных желтка,
250 г. творога,
75 г. сахарного песка,
20 г. крахмала,
1 ч.л. тертой лимонной цедры,
1 ст. л. лимонного сока,
2 яичных белка.

Муку с крахмалом просеять в миску. Добавить яйцо, сахарный песок и маргарин. Быстро замесить тесто, придать ему форму шара, завернуть в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками. Тесто раскатать выложить в форму так, чтобы получилось дно с бортиком 2 см. Яблоки выложить на тесто.

Для приготовления творожной начинки смешать яичные желтки с творогом, сахарным песком, крахмалом, лимонной цедрой и соком. Яичные белки взбить и соединить с творожной массой. В творог можно по желанию добавить цукаты, корицу, ванильный сахар, изюм, - кому что нравится. Выложить творог ровным слоем на яблоки. Выпекать 40-50 минут.

Источник: Приятного аппетита.

Рецепт сырных палочек

2006-05-29T12:09:08Z

Продукты:

600 г. муки
300 г. сливочного масла
300 г. сыра
1/4 стакана молока
6 яиц
соль

Приготовление:

Сыр натрите на терке, смешайте со сливочным маслом до образования однородной пластичной массы.
В тесто введите яйцо, молоко, муку,затем все тщательно перемешайте.
Скатайте тесто в виде шара, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте на ночь в холодильник.
Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 5-6 мм, ножо нарежьте полоски и выпекайте в духовке при температуре 230-240 градусов.